ΑΦΙΕΡΩΣΗ
ΣΕΜΕΡΤΖΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ U2 - Magnificent (Live) ΚΑΛΗΜΕΡΑ ΑΠΟ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ.....ΣΑΣ ΑΚΟΥΜΕ ΑΠΟ ΤΟ ΚΤΗΜΑ ΧΡΗΣΤΙΔΗ...ΕΥΧΟΜΑΙ ΥΓΕΙΑ ΣΕ ΟΛΟ ΤΟ ΚΟΣΜΟ..... Konstantinos Papakostas Φροντίζετε για την μουσική μας διασκέδαση...σας ευχαριστουμε!!! Konstantinos Papakostas Καλησπέρα από Ζυρίχη...σας ευχαριστουμε για τις μουσικές σας...είστε όλοι απίθανοι!!

Πολιτισμός

Συνταγή: Παραδοσιακή ισπανική ομελέτα | in.gr

today15 Ιανουαρίου, 2025 26

Background

Μια συνταγή ταξίδι στην Ιβηρική χερσόνησο αποφάσισε να ετοιμάσει ο Δημήτρης Σκαρμούτσος, που είναι σίγουρο ότι θα φέρει πολλές αναμνήσεις στο μυαλό εκατοντάδων ελλήνων. Άλλωστε δεν έχουν περάσει και πάρα πολλά χρόνια από τότε που έφευγαν «πούλμαν» από τη χώρα μας για τη Βαρκελώνη στα τέλη της άνοιξης με αρχές καλοκαιριού προκειμένου να πάμε στο Primavera Festival.

Ο γνωστός σεφ μπήκε στην κουζίνα της εκπομπής του MEGA «Buongiorno» παρέα με τη Φαίη Σκορδά και μας έδειξε μια συνταγή ορισμό της χαλαρότητας: ισπανική ομελέτα.

Ή αλλιώς τη συνταγή – σνακ που επιλέγουν οι ισπανοί στα τάπας μπαρ κατά τις 12 με 1 το μεσημέρι, όταν πάνε να πιούνε τις μπύρες τους.

Τα υλικά

6 αυγά
2 λευκά κρεμμύδια
3 πατάτες
100 ml ελαιόλαδο
100 γρ κεφαλογραβιέρα τριμμένη
αλάτι
πιπέρι

Το μυστικό

Τις πατάτες τις κόβουμε πολύ λεπτές, σαν «χαρτί» για να ποσαριστούν σωστά.

Η διαδικασία

Σε ένα προθερμασμένο τηγάνι ρίχνουμε πάρα πολύ ελαιόλαδο και βάζουμε τις πατάτες ως βάση, για να βράσουν.

Από πάνω προσθέτουμε το κρεμμύδι και περιμένουμε να καραμελώσουν.

Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα αυγά, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε πολύ καλά.

Μόλις ποσαριστούν οι πατάτες και τα κρεμμύδια, αφαιρούμε το λάδι από το τηγάνι.

Και μετά ρίχνουμε τα αυγά μέσα.

Το κόλπο τώρα είναι ότι καπακώνουμε το τηγάνι και το αφήνουμε για 20 λεπτά, σε μεσαία φωτιά.

ΠΗΓΗ

Ακολουθήστε το simpleradio.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Written by: Ομάδα Σύνταξης

Rate it

Post comments (0)

Leave a reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.


Συναίνεση σε Cookie με το Real Cookie Banner